哥倫比亞考卡天堂 92 莊園直紋波旁熱衝擊雙重厭氧處理 P-19

Name: 哥倫比亞 考卡 天堂 92 莊園 直紋波旁 熱衝擊雙重厭氧處理 P-19
Brand: 窩嚐咖啡
SKU: 999
Availability: InStock

~~NT$ 900~~ NT$ 720 ～ NT$ 765

Colombia Granja Paraiso 92 Striped Bourbon Double Anaerobic Thermalshock P-19
哥倫比亞考卡天堂 92 莊園直紋波旁熱衝擊雙重厭氧處理 P-19

風味形容: 草莓 / 荔枝 / 百香果 / 水蜜桃 / 花果茶 / 玫瑰
烘焙度: 淺烘焙

項目

咖啡豆200g 手工加量濾掛10包

數量

備註

哥倫比亞「天堂92莊園」(Granja El Paraiso 92) 位於考卡省(Cauca)，
是精品咖啡界的創新標竿，由 Wilton Benitez 家族經營。
該莊園以獨創的「雙重厭氧熱衝擊」(Double Anaerobic Thermoshock) 處理法聞名，
精準控制微生物發酵與溫度，生產出的咖啡豆具極高辨識度的草莓、藍莓、玫瑰花與優格般強烈花果香氣。

手沖參數建議：
咖啡豆 : 18-20克
水溫 : 88-93
粉水比 : 1:15
第1次注水 : 40-50cc等待30秒((總重40-50)
第2次注水 : 130cc(總重170-180,等水全部滴完)
第3次注水 : 120cc(總重290-300)
總水量 : 290-300cc(視情況提前取下濾杯)
總沖煮時間：約2分20秒-2分40秒(時間越久會相對比較濃郁厚重)

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